Blog

De mest fantastiske kongelige bryllupskager

Mens du sandsynligvis aldrig vil forkæle mere end $ 500 til en dessert, er bryllupskager en anden historie. I USA bruger de fleste par alt fra $ 300 til næsten $ 700 på den detaljerede konfekture, Bryllupstråd rapporteret. Hvorfor så meget? I modsætning til en simpel arkkage tager bryllupskager meget arbejde og handler kun om dekadens. Fra flere niveauer til fondant og friske blomster er bryllupskager i det væsentlige spiselige midtstykker.


Selvom $ 700 kan være svært for dig at mave, er det virkelig forandring i forhold til hvad den kongelige familie bruger på deres bryllupskager. Faktisk bare enskiveaf bryllupskage fra prins Charles og prinsesse Dianas bryllup ville have kostet dig $ 2.000 - i 2015. Det er rigtigt. Du kunne have købt et stykke parrets kage fra 29. juli 1981 på auktion. Det er sandsynligvis ikke en god ide at smage en årtier gammel dessert, men hvis du vandt auktionen, ville du være i stand til detbogstaveligt talttag din kage og spis den også.

Hvis du synes, to grand er meget for et stykke kage, så gør dig klar til at blive sprængt væk af, hvor fantastisk disse kongelige desserter kan være.

Prinsesse Anne og kaptajn Mark Phillips 'bryllupskage tog en hær

De mest fantastiske kongelige bryllupskager: Prinsesse Anne og kaptajn Mark Phillips

Det ældste stykke bryllupskage, der gik på auktion i 2015, var fra prinsesse Anne og kaptajn Mark Phillips 'bryllup helt tilbage i november 1973.Brutto! CNBC rapporterede, at Julien's Auctions, auktionshuset, der var ansvarlig for dette særligt interessante bagesalg, kaldte dette 'ikke egnet til forbrug'. Det siger sig selv, men bedre sikkert end ked af det?

Selvom det lyder ret modbydeligt nu, tilbage på sin tid, kagen (hvilket kan være set her ) var sandsynligvis temmelig lækker. Ifølge Nyhedspresse , en Florida-baseret avis fra 70'erne, tog prinsessens kage i alt otte uger at konfigurere - hvoraf fire blev brugt til at suge frugtkagen i brandy.


Ved udgangen stod den på 5 fod 8 inches høj med sine fem isdannede niveauer og vejede hele 145 pund. En bager i verdensklasse var helt sikkert ansvarlig for denne konfekt, ikke? Faktisk var det ingen ringere end den britiske hær, en gren kaldet Royal Army Catering Corps - uden tvivl militærets sødeste udløber.



Dronning Elizabeth II og prins Philip's 500-pund mesterværk

De mest fantastiske kongelige bryllupskager: Dronning Elizabeth II og prins Philip

Prinsesse Annes kage var sej og alt, men hendes mors kage , ja, tog kagen. Det kongefamiliens officielle hjemmeside forklarede, at selv om dronning Elizabeth II og prins Philip modtog 11 bryllupskager i alt, blev kun en betragtet som 'officiel'.


Forestil dig først at have 11 bryllupskager på din store dag. Forestil dig nu, at bare en af ​​disse kager er så store den vejede 500 pund ! Den 'officielle' kage fra brylluppet fra 1947 blev lavet af McVitie og Price, og ingredienser blev brugt fra hele verden, hvilket gav desserten et kaldenavn: 'The 10,000 Mile Cake.'

Den daværende prinsesses firetrinnede kage var ca.nifod høj. Utroligt detaljeret, kagen indeholdt glasurversioner af monogrammerne til både Elizabeth II og Philip, militære badges og endda nogle af parrets foretrukne hobbyer.


Hvis det ikke var ekstra nok, da det var tid til at skære kagen, blev Filips sværd - en gave fra sin svigerfar, kongen - brugt i modsætning til en kniv. Tal om dramatisk!

Prins William og Kate Middletons kage blev bagt 'måneder i forvejen'

De mest fantastiske kongelige bryllupskager: Prins William og Kate Middleton

Du spiser sandsynligvis aldrig en 35-årig kage - håber vi - men vil du spise en, der er et år gammel? Hvad med en der blev bagt for et par måneder siden? Nå, hvis du var heldig nok til at være gæst på prins William og Kate Middletons bryllup i 2011, var det præcis hvad du gjorde. Før du bliver for brutto, er det faktisk ret almindelig praksis, når det kommer til frugtkager.

Fiona Cairns, konditoren, der var ansvarlig for at lave pièce de résistance, der var kongeparets bryllupskage, forklarede processen for By og land . 'Vi blev bestilt den 18. februar, og brylluppet var 29. april, så vi bagte alle kagerne i begyndelsen af ​​marts, så [de havde] to måneder til at modnes,' sagde hun.

Et par dage før det kongelige bryllup kom Cairns sammen med sit hold til Buckingham Palace for at samle hendes skabelse. Det færdige produkt var en 220 pund, otte-lags, tre fod høj bryllupskage. Forsamlingen alene tog to og en halv dag!


Prins Andrew og Sarah Fergusons 12 fods frugtkage

De mest fantastiske kongelige bryllupskager: Prins Andrew og Sarah Ferguson

I overensstemmelse med den ældgamle frugtkage-bryllupskagetradition valgte prins Andrew og Sarah 'Fergie' Ferguson en udførligt seks-lags design . Bageren, David MacCarfrae fra Davids Cake Craft, så på bryllupper fra det 19. århundrede for hans inspiration.

Efter ældning af frugtkagen samlede han tierne og forberedte dem til glasur. MacCarfrae endte med at rør - afhånd- alle konfektens 12 fod. Da kagen endelig var færdig, indeholdt den utrolige 10 lag med kongelige glasurmønstre og blev toppet med friske blomster.

MacCarfrae havde derefter til opgave at levere den enorme dessert til Buckingham Palace, hvor den til sidst blev præsenteret for det nygifte kongepar, samt dronningen, prins Philip og andre medlemmer af den kongelige familie og deres gæster. Det er kunen smulenervepirrende. Heldigvis for MacCarfrae blev hans fantastiske skabelse godt modtaget. Efter brylluppet sendte husmesteren på Buckingham Palace ham et taknemmelsesbrev og et officielt fotografi af hans kage. Godt klaret!

Prins Charles og prinsesse Dianas bryllupskage 'bliver aldrig gammel'

De mest fantastiske kongelige bryllupskager: Prins Charles og prinsesse Diana

Ligesom prinsesse Anne og kaptajn Mark Phillips ansat de væbnede styrker til at lave deres bryllupskage, så gjorde Prins Charles og prinsesse Diana det også. Den 200 pund frugtkage blev lavet til at tjene over tusind bryllupsgæster.

Fleet Chief Petty Officer Kenneth Fraser, manden med ansvar for den britiske flådebagerskole, uddybede nogle detaljer om kagen til New York Times ,ordsprog, 'Det har valgt kandiserede frugter og nødder. Den bliver bundet med marsipan og overtrukket med kongelig glasur, overvejende hvid. ”

Efter blødgøring i rom tog kagen cirka ni timer at bage fuldt ud. Underofficer David Avery havde den ære at designe kagen, men vi var ikke nervøse. 'Når du kommer ind i køkkenet, går dine nerver, og du går videre med jobbet,' forklarede han. Han gjorde faktisk et så godt stykke arbejde, at det stadig holder i dag. John Hoatson, der uden tvivl er den største kongelige familiefan i Amerika, ejer et stykke af den episke frugtkage. 'Det bliver aldrig gammelt,' forklarede han Tampa Bay Times , 'det er bevaret med luft.'

Tak, men hård pas!

Prins Edward og Sophie Rhys-Jones 'djævelsk lækre bryllupskage

De mest fantastiske kongelige bryllupskager: Prins Edward og Sophie Rhys-Jones

Selvom Prins Edward og Sophie Rhys-Jones bryllup i juni 1999 var, efter kongelig standard, en ret simpel affære, parrets bryllupskage var alt andet end. Linda Fripp, konditoren, der designede kagen, forklarede til BBC nyheder at det tog hende og hendes personale hele 515 timer at skabe. Det var så stort, at det meste skulle laves på stedet på Windsor Castle.

Basen alene var 56 inches høj og indeholdt syv niveauer. På sin stand var den 10 meter høj. Når den blev skåret, syntes kagen at være den typiske frugtkage, som det er tradition for kongelige bryllupper. Den mørke farve var dog faktisk fordi det var chokolade - Devil's Food cake for at være nøjagtig. Luskede, luskede!

'Hver eneste bit af det blev spist ved brylluppet - selvom der var et par stykker gemt til personalet,' forklarede Fripp. Måske frygter den frugtkage, der løber løbsk, at gæsterne sandsynligvis blev glædeligt overrasket over smagen.

Moren, er, dronningmoder, til alle bryllupskager

De mest imponerende kongelige bryllupskager: Moderen, er, dronningmoderen, af alle bryllupskager

Da Elizabeth Bowes Lyon, nu den afdøde dronningsmoder og kong George VI blev gift i april 1923, valgte de ikke bare nogen gammel kage, som du kan forestille dig. Ifølge The Guardian , de valgte en detaljeret konfekt i flere niveauer, der ragede op på imponerende 2,75 meter (over 9 fod) høj.

Frugtkage er ekstremt tæt, ofte fyldt med nødder og alkohol. Dette betyder, at dronningmors kage i det væsentlige var lavet af spiselige mursten. Det er faktisk den tungeste afalleaf de kongelige bryllupskager fra fortiden og nutiden med et jordskred - på 360 kg (næsten 800 pund)! De strukturer, der blev brugt til at forstærke lagene, må have været utrolige for at understøtte hele kagen - for ikke at nævne de detaljerede lag af glasur og alle blomsterdekorationer.

Hvis vi kun kunne gå tilbage i tiden og se, hvordan det var for bruden og brudgommen at skære i en næsten 9 fod høj frugtkage.

Prinsesse Margaret og Antony Armstrong-Jones '20 bryllupskager

De mest fantastiske kongelige bryllupskager: Prinsesse Margaret og Antony Armstrong-Jones

Hvem ville have en bryllupskage, hvis du har råd til flere gange? Da prinsesse Margaret giftede sig med Antony Armstrong-Jones tilbage i 1960, valgte hun ikke en eller to ekstra kager til servering til sine gæster, men i alt 20 bryllupskager. Ikke desto mindre var hendes mest udførlige kage ikke nær så ekstravagant somtidligere kongelige bryllupper. Ifølge den vejede den ca. 150 pund Express , som naturligvis blegner i sammenligning med Dronningmors dessert på 800 pund eller Dronningens frugtkage på 500 pund. Selvfølgelig er en bryllups kages vægt ikke nødvendigvis en indikation for, hvor smuk - eller lækker - den er.

I stedet for at vælge firkantede eller cirkulære niveauer som standard, valgte prinsessen sekskantede ( set her ). Og selvom det ikke var stort for et medlem af den kongelige familie, var det detmasserstort, i det mindste ser på det fra en almindeliges øjne. Også hun valgte nogle blomster til udsmykningen og beviste, at mindre helt sikkert kan være mere.

Vil prins Harry og Meghan Markle tage kagen?

De mest fantastiske kongelige bryllupskager: Vil prins Harry og Meghan Markle

Da prins Harry og Meghan Markle skar i deres bryllupskage den 19. maj 2018, vil ingen være i stand til at få øje på et spor af frugtkage. Det er fordi parret har besluttet at opgive traditionen for en - lad os være ærlige - meget bedre smag. Ifølge erklæring indsendt på Twitter af Kensington Palace , Harry og Meghan har allerede valgt en 'citron elderblomstkage', der skal oprettes af Claire Ptak, en konditor og ejer af Violet Cakes. Ptak dækker ydersiden af ​​kagen med smørkrem og pynter desserten med et udvalg af friske blomster.

Ptak bruger i henhold til både sæsonbetonede og økologiske ingredienser i sine desserter endnu en erklæring fra Kensington Palace , så vi kan forvente det samme til det kongelige bryllup.

Hverken Ptak eller Kensington Palace har tabt nogen antydninger om, hvor mange niveauer denne kongelige kage vil være, men du kan næsten garantere, at den bliver fantastisk. Hvis det ser ud som Ptak har delt på Instagram, Harry og Meghans kongelige bryllup kage bliver fantastisk.

Andre Er Interesseret

Facebook instagram